营养素协同作用对健康影响大，个体需求因多种因素而异

某些营养素一旦离开了它们所协同的伙伴，便全然无法发挥出效力。多数营养学的研究成果，仅仅是对单一营养素之于健康的效应有所了解，单一营养素所产生的效果，跟给予一个人以最佳营养，即各种必需营养素达成最佳平衡状态相比较，那可是有着极大差距的。比如说，几乎不存在证据能够证实哪一种维生素或者矿物质能够提升儿童的智商。然而，始终有研究显示，所有维生素与矿物质的组合，哪怕仅仅是依照推荐摄入量的标准去服用，也能够让儿童的智商分数提高4至5分。

当下存在着数百项研究显示，适宜的营养素组合能够提升健康水准，其达成的效果跟单一营养素所处的水平并非处于同一层级。有一个经典的事例是，B族维生素是需要共同发挥作用来降低同型半胱氨酸水平的。同型半胱氨酸凭借在血液里的水平，成为极为准确的疾病风险预测要素，此不但足以预测心脏病，而且甚至还能够预测抑郁症、早老性痴呆症、流产、出生缺陷以及诸多其他的状况皆能预测。

并非有人会跟你全然一样，有好些原则能适用于所有人，像咱们都需维生素，然而我们达最佳身体状况所需的维生素量，却是因人而异的，这个量取决于你从父母那继承的进化动力，取决于遗传基因的优劣，还取决于自胚胎发育及婴儿成长早期就起始的与外界环境的相互作用，这些因素复杂的相互作用确保了每个人在生化层面生来就独一无二，即便与其他个体有显著相似之处。存在一些人，他们难以消化蛋白质，而且难以 digest 脂肪，或者对于某些特殊的维生素，其需要量相较于普通膳食供应量而言要高。

霍尔福德教授独自创造了营养树的营养补充相关理论，这个理论被认定为奠定了现代营养干预的基础，霍尔福德宣称，他的营养树理论深受中医的整体论观念影响，像君臣佐使、阴阳平衡之类的观念，对于患有慢性病的人和年老体弱的老年人来说，营养补充并非辅助手段，而是跟药物治疗同等重要的康复方式，其身体出现的某些状况，尤其是呈现一体多病状态时，常常会出现全身整体营养的缺失，在康复过程中要重视整体营养的补充，而不是仅仅针对症状补充营养，在营养补充方面要依据每个人的具体情形进行个性化搭配，营养素只有搭配起来使用才能够产生协同作用，进而达成事半功倍的成效。

原理是最佳营养方法的一个基本方面的是协同作用，你可以通过摄入恰当的食物，低剂量摄入恰当的营养素组合，来获得比你从前大量服用营养素补充剂更好的效果，这就是营养素协同作用的威力。