2019 年，新一代高端日式粉品牌樱皇诞生，重新定义高品质日式粉新基准

400年前，葡萄牙人和荷兰人将面包带到了日本；第一次世界大战期间，日本开始制作简单的面包； 20世纪50年代，法国、德国、意大利等欧洲国家将烘焙技术引进日本； 1960年至1970年 20世纪90年代，法国大师Ramond Calvel将生产设备和技术引进日本。日本通过改进和优化，创造了令世界瞩目的日式烘焙。

2019年，我们重新定义了高品质日本粉饼的新标杆，新一代高端日本粉饼品牌樱花王诞生了。

3月20日，也就是上周五晚上8点，南顺面粉事业部总经理欧阳泰能先生携管理团队、全球日本大师为大家全面解读了樱皇品牌故事。下面，让我们回顾一下当晚直播的精彩瞬间。

01使命

怀着匠心烘焙的使命，我们孵化了莺皇雏形

身在香港的欧阳先生首先在南顺直播间向大家表达了诚挚的关怀和问候。尽管疫情暂时影响了相关行业，但中国已有效控制疫情，逐步有序复工复产。他对中国逐步有序复工复产表示关切。他对烘焙市场的恢复发展和复苏充满信心，鼓励大家突破危机，抓住新趋势、新机遇。

众所周知，中国烘焙行业在过去30年里经历了快速发展，整体规模不断扩大。已位居世界第二，仅次于美国。尽管受疫情、全球经济和中国经济减速、中美贸易战等因素影响，近年来中国烘焙行业增速明显放缓。尽管如此，随着中国富裕阶层的爆发式增长、中产阶级的壮大以及90后作为社会生力军的崛起，中国烘焙产品的品质和烘焙消费不断向高端升级，品质、健康。我国烘焙行业发展已进入下半场，进入深水区，未来仍有很大的发展空间。

结合中国经济走势，烘焙行业长期向好，稳定向好的趋势没有改变。高端、高品质的日本面粉品类已成为主要消费趋势，而行业整体品牌建设仍处于起步阶段。因此，综合市场洞察和分析，我们发现这个领域有很大的潜力和空间！同时，我们也希望用更高品质的面粉，帮助致力于成为大师的从业者实现更高的烘焙技巧和更完美的作品！

南顺宜兴高端面粉新工厂投产，并推出大师级高端樱皇日式面粉，顺应市场需求和发展趋势，为客户提供更专业、更高端的烘焙原料;同时，也标志着南顺面粉的发展。同步进入新阶段。

我们相信，英皇作为中国特粉的新里程碑，将进一步推动中国烘焙行业迈向更高的水平！

02创作

全球检验，只为烘焙的极致追求

行业的发展在于不断的突破和创新，新原材料、新工艺、新设备、新技术、新配方……南顺集团的发展壮大也得益于不断的升级创新、研发创新、技术创新。创新、管理创新、服务创新。

精湛工艺，极致烘焙。为了满足于实现最高品质的专业级日本面条，赵博士带领团队进行全球考察，寻找最优质的原材料，考察最新的生产设备，探索最新技术的秘密。

源自强筋优质小麦的原料，是营养健康的优质面粉最基本的保障；只有最新的顶级专业设备才能进一步提高面粉品质，确保产品持续安全、稳定、可靠；适合日常使用。只有采用最新的面粉生产技术，才能达到面粉的严苛指标，重新定义卓越面粉品质的新标准。

03出生

这是世界一流的面粉厂

南顺65年品质始终如一，樱花王是南顺面粉旗下的高端日本面粉品牌。 1959年，“金翔品牌”在香港诞生； 1995年，“金翔牌”在蛇口工厂投产。 2002年，“金象牌”在宜兴工厂投产。 2019年，“英皇”诞生并在宜兴新工厂投产。

英皇，卓越源自天成：100%进口，严选世界各地优质小麦，保证磨出营养高品质的面粉。英皇，卓越源于先进：采用瑞士布勒最新先进的高端制粉设备，提高面粉品质，确保产品持续安全、稳定、可靠。

英皇，卓越源于专业：国内首家采用日本长芬道粉磨技术生产专业粉体，轻磨细分，融合均匀，分级更细，净化更好。卓越源于严苛要求：基于无污染生产理念，生产过程采用自动化控制和标准化操作，设置关键控制点，对清洗、打粉、混粉等关键工序进行重点监控。生产车间建立了完善的监督监测体系，全面防范物理、化学、生物危害，确保生产和食品安全，不含任何添加剂。

04附加值

樱花王定义日本高端粉体新标准

日本面包师谷口义典出身于面包世家，也是多项面包比赛的冠军。谷口大师对高品质原材料有着近乎完美的追求。他认为优质原料是健康营养的灵魂。

在他看来，萤黄面粉是一种神奇的面粉，几乎可以制作任何种类的面包。它富含蛋白质和氨基酸，使面包结构稳定。谷口老师建议，制作面包棒和牛角时，使用樱花王粉作为底料，面包的质感不会让你失望。

大约五年前，谷口义德开始来华进行公开讲座和交流。我对中国面粉品牌了解很多。谷口先生接触到英皇面粉后，判断这是中国面粉市场上最优质的面粉，并向同事极力推荐。

英皇面粉是一款连接未来的产品。近两年，日本面包的销量增长迅速。小麦粉已经悄然融入了日本的饮食文化。面包已经成为日本人每天的必吃食品。因此，人们对小麦粉的健康要求日益提高，鹰黄面粉应运而生。以其零添加剂，将蛋白质、面筋、灰分、吸水率等各项指标巧妙结合，创造出深受烘焙界喜爱的天然特性。对于有着相似饮食文化的中国来说，我相信未来也会出现同样的趋势。鹰黄面粉将对中国未来的饮食文化产生深远的影响。

未来，英皇面粉将以香港为中心辐射全国，成为未来烘焙趋势，带动中国烘焙行业的变革。各位烘焙界同仁可以多尝试一下英黄面粉，一定不会辜负您的期望。

05卓越

莺皇，致力于全方位烘焙解决方案

前瞻性的烘焙技术研发。英皇拥有国际尖端技术和装备技术。专业的技术团队根据不同市场和客户特点积极研发和改进产品，为客户提供差异化??的特种粉体解决方案，成为产品品质卓越的有力保障。

烘焙解决方案服务专家。英皇拥有强大的专业技术咨询服务团队，根据市场趋势，不断为客户提供食品趋势的一体化解决方案，从原料推荐、生产工艺分享、设备使用，确保客户掌握精湛的烘焙技术。

全球烘焙交流平台。樱皇与法国、日本、德国、中国一线烘焙大师合作，定期举办烘焙沙龙和讲座。烘焙大师现场传授知识和技能，亲自示范烘焙技艺，为顾客打造高端烘焙交流分享平台。

06信任

南顺英皇，您最值得信赖的合作伙伴

直播中，我们从各个维度了解了莺黄面粉。英皇面粉以实力引领中国烘焙行业，是您最值得信赖的合作伙伴。

南顺，烘焙进步的推动者。作为高端、高品质烘焙原料供应商，65年来，南顺引领行业发展，推动中国烘焙行业进步。 1959年，南顺推出金象面粉，这是第一个销售面粉并提供技术支持的商业模式。很快在业界建立了良好的声誉，成为家喻户晓的品牌。近年来，我国烘焙行业已与欧美等发达国家并驾齐驱。尤其是王森带领中国烘焙界同仁多次夺得世界冠军，南顺面粉功不可没。

樱皇，新的里程碑。 2019年6月，江苏宜兴面粉厂成功生产鹰黄面粉。集万千宠爱于一身。为了迎接莺皇的诞生，南顺购买了先进的瑞士布勒设备，建立了全新的现代化工厂。所用原料为100%进口小麦，纯净天然，无任何添加剂。

目前，樱皇已完全达到进口高端日本粉的标准，甚至超越了进口粉。创造性地定义了高端日本粉体的新标准。是继金像之后的又一个里程碑，必将引领行业走向日式粉。粉的新阶段。

全面的营销服务和支持。面向未来，在集团及事业部的领导下，我们一直致力于将角色从原材料供应商转变为综合解决方案提供商，以满足客户日益增长的需求。我们也会加大在一二线城市的力度。此外，我们将更广泛、更深入地渗透到三、四线发展中城市，以满足这些快速增长的城市客户和消费者对更高品质和优质产品日益增长的需求。

为了有效整合行业资源，提高整体技术水平和服务水平，为客户提供多元化的增值服务，帮助经销商推广面粉，让更多的客户使用英皇面粉。南顺为超大型经销商举办过中型推介会、大型推介会、VIP专题研讨会。南顺将为所有合作伙伴提供最专业、最合适、最独特的服务，为烘焙同仁量身定制套餐服务。

作为高端烘焙解决方案平台的南顺烘焙中心也已建成并投入使用。我们期待与更多经销商大力合作共建林顺烘焙中心，实现互利共赢、共同发展。

接下来，博尊烘焙课程总监楼梦杰先生分析了高端烘焙店发展的困难，并指出瑛皇将成为高端烘焙店发展的新机遇。

最后，欧阳老师表示，这是他第一次直播，感觉非常好。虽然由于新型冠状病毒的影响，我们无法面对面交流，但我们庆幸的是，得益于互联网时代，今天的交流就像面对面一样。接下来，南顺将召集国内外优秀大师，特别是日本、台湾的大师，为大家开发更多的烘焙解决方案，特别是樱花王日式烘焙解决方案。再次感谢您对南顺和英皇的支持。

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当晚，南顺烘焙中心、艾丽莎平台首播，博尊烘焙直播间看点直播。首播总观看量达到15万，首播热度最高达到TOP4，开创了烘焙行业特粉品牌直播新局面。记录。

这也是烘焙行业首个由管理层集体直播赋能的品牌，彰显了南顺对樱皇品牌的信心和决心，帮助烘焙行业同仁紧跟潮流、把握当下、致胜将来。

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