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清明节前后,躲在地里的竹笋几乎全部破土而出。是春风将他们推出去,还是春雷助他们破土而出?
大宜兴不愧为“竹海”。这里的毛竹面积和储存量占江苏省的60%以上,集中在太华、樟树名岭、环安、宜兴林场等几个乡镇。
竹海里,竹笋从地里发芽。不久前,环安镇结合当地旅游特色,举办了“深氧湖竹笋季”活动。邀请五湖四海的朋友来到美丽的深氧小镇宜兴郊游,寻找“新鲜感”。
“深氧”+“鲜笋”真是完美的组合!下面我就为大家介绍一下具体路线。
文庆线
宜兴二十三湾
华镇正南,有一个美丽的村庄,叫邵东。与浙江眉山隔着一座大山。山前山后都长满了茂盛的毛竹。有一条蜿蜒的山路穿过层层竹林。山的一端穿过山顶,到达另一端。这条曲折的茶马古道共有二十三个弯,故名“二十三湾”。
寻找“新鲜”特色:文艺气息浓厚,光听名字就会陶醉。古道二十三弯,参天修竹随风飘扬,充满了历史的宁静与安宁。
乡村线
果山快乐农场
宜兴花果山快乐农场位于宜兴市环安镇苏溪村。集餐饮、住宿、生态观光、垂钓、挖笋、采茶、采瓜果等休闲活动于一体。分为养殖区、垂钓区、水果采摘区、接待中心等功能区。
寻找“鲜”特色:体验乡村田园生活,原生态清新优雅的环境,心灵放松的快乐天堂。
亲子线
绿园别墅
绿园山庄位于宜兴市华镇张杨村。整个生态农业园区位于天目山丘陵地带。这里山多、溪流多、土壤肥沃。是苗木、果品、竹材、茶叶生长的绝佳场所。土地。
寻找“新鲜”特色:沿着田园乡村小路驻足漫步,感受宜兴江南美景的独特魅力。
茶文化园
宜兴茶文化园位于宜城市环安镇玉女潭风景区前80米,紧邻靖西秋影、秋影、沁园等风景区。园区在弘扬茶文化的同时,也高度重视农业发展。这里不仅有新鲜的春笋,还有香浓的春茶。
寻找“新鲜”特色:原生态小屋。没有甲醛的危害,也没有外面汽车喇叭的噪音。这是一个安静美丽的地方,一个真正有山有水的世外桃源。
寻宝线
栅栏花园
宜兴市李坝园农家乐位于环安镇西侧的“江苏最具魅力休闲乡村”西溪村。李八园农家乐利用伊南山脉竹林的清新空气和得天独厚的山水资源,开辟茶园、果园、垂钓中心等基地。 2012年10月,推出“篱笆客栈”乡村旅游连锁品牌,并新增竹林景观客房、购物大厅、乡村欢乐舞台。
寻找“新鲜”特色:吃货必去之地。在这里你可以吃到最正宗的宜兴农家菜和野味,包括时令的菌类地衣、蚕蛹、太湖鱼头等,相信你不会失望的。
龙山精品民宿集聚区
在宜兴湖西镇龙山界,山脚下是一大片山村住宅区。随着胡服旅游的发展和得天独厚的地理环境,龙山街已成为乡村民宿的聚集区。
寻找“新鲜”特色:“环境好,居住舒适,是净化肺、眼睛、心灵的好地方。”
浪漫线
开元精舍
宜兴开元精舍位于洋县生态旅游区嵩山生态谷。是一家集生态观光、旅游休闲、养生康复于一体的综合性精品旅游酒店。在开远,房车不再是奢侈品,而是人人都能实现的梦想。你可以选择一整天呆在车里,也可以选择在凉亭里和朋友聊天或者吃一顿烧烤晚餐。您将进一步了解深氧世界的生命是什么。
寻找“新鲜”的特色:房车酒店,自由、舒适、无拘无束,这才是真正的房车精神。
挖笋的技巧
1. 寻找竹园地面的裂缝或突出物。
2.在芽尖周围划出一小块,观察芽尖的方向。一般来说,芽尖朝向哪里,芽的根就在哪里。
3、如果笋尖朝右,就从右边挖出来。孔越大,越容易切,而且不会损坏笋肉。
4、当竹鞭或竹笋的根部露出时,在竹笋与竹鞭的连接处剪掉。
5、回填笋坑。
挖完鲜笋,当然要品尝一顿美味的笋宴啦~
其实每个农家乐都有新鲜可口的农家饭菜。当然你也可以把新鲜的竹笋带回家。自己做一顿美味的竹笋晚餐。
春笋杂菜素火锅
①春笋去皮,放入沸水中煮;煮玉米;去除扁豆中的麸质;将蘑菇和樱桃番茄切片
② 中火少油,爆香蒜蓉,炒春笋、扁豆、蘑菇片
③鲍鱼汁调味料
④ 加入樱桃番茄翻炒。在盘子的最后,加入煮熟的玉米即可享用!
泡菜炒笋丝
①春笋去皮,洗净,用斜刀切成厚片,入沸水锅中加盐煮熟。
②2、3分钟后捞出沥干水分; 2、锅中热油,加入一小勺猪油,转小火,待猪油完全融化后,加入辣椒圈炒香;
③倒入芥菜炒香;
④ 将焯水的竹笋放回锅中,炒2、3分钟。加入盐和糖调味,然后从锅中取出。
早上配上米饭,好吃极了!还可以做配料!
油焖春笋
①将春笋去皮,剪去部分老根;
②水烧开后,加入春笋,再次煮半分钟;
③从锅中取出,用清水冲洗干净;
④热锅冷油,加入比平时炒菜多的油,加入春笋炒香;
⑤加入一勺海鲜酱翻炒,加入少许老抽翻炒,立即盖上锅盖小火煮两分钟左右。可以摇动锅;
⑥淋上少许香油即可食用。
鲜笋焖熏鸭
①将熏鸭切块,笋切片
②将这些材料放入砂锅中,加入月桂叶和姜片
③加入调味料白胡椒、料酒、葱、水
④大火烧开,转中小火继续煮一个小时左右
⑤ 在此期间,用勺子除去表面的泡沫。
⑥食用前加入少许盐和鸡精
三杯笋
①小葱去皮,去根,切成小块;将姜和辣椒切成斜片;将九层塔洗净,把树叶放在一边。
②春笋去皮,切成滚刀块。
③锅中放入适量油,烧至70%热,放入笋炒至笋表面稍收缩即可捞出。
④放入芝麻油,加热至50%热。加入大蒜、葱、姜片和朝天椒炒香。
⑤加入笋片,加入生抽和冰糖翻炒片刻。
⑥锅中加入米酒,用大火煮至汤逐渐浓稠。
⑦撒入九层塔中,炒至叶子变软。
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