江西瓦罐煨汤技术做法大揭秘，清热解毒汤品等你来尝

江西砂锅熬煮技术 中国人自古就有喝汤的习惯。人们不分年龄，无论北方还是南方，无论一天中的什么时候，汤都非常受欢迎。随着人们生活水平的提高，人们吃腻了太多的山珍海味，需要调整口味。喝江西砂锅熬汤是人们调节口味的好方法。介绍“江西瓦罐焖汤工艺”的几种具体制作方法，供参考。绿豆紫菜焖排骨材料：排骨500克，绿豆100克，紫菜100克，淡菜50克，姜片25克，葱末10克，精盐30克，胡椒粉，料酒，味精，纯净水适量金额。制作方法：15厘米长段；将绿豆洗净；将海带和贻贝洗净并浸泡。 2 将排骨、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱段放入砂锅中，加入精盐、胡椒粉、料酒、味精，加入纯净水，盖上锅盖，在大砂锅中煮至大约8小时就可以了。特点：汤清味美，清热解毒。白果腐竹焖土鸡 原料：土鸡600克，白果150克，腐竹100克，葱段10克，精盐30克，胡椒粉，料酒，味精，纯净水适量。制作方法： 12、胡椒粉、料酒、味精，加入纯净水，盖上锅盖，放入大瓦锅中，小火煮12小时左右，即可。特点：汤浓味美，滑润去燥。虫草焖老鸭材料：老鸭600克、瘦猪肉100克、虫草10克、鸡油75克、姜片10克、葱30克、精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、纯净水适量制作方法：1、同样倒入锅中开水。 2.倒入鸭块炒香，加入花雕酒，倒入锅中，加入冬虫夏草和瘦猪肉，加入精盐、胡椒粉和味精，加入纯净水，盖上锅盖，放入大土中小火煮煲约12小时即可。

特点：汤色清嫩，滋补肺肾。蘑菇蛇汤原料：菜花蛇600克，火腿50克，香菇30克，姜片150克，葱10克，鸡油30克，精盐75克，胡椒粉，煮酒、味精和纯净水。做法：切成16cm长的段；将竹笋洗净；将火腿和蘑菇切成片。 2、倒入蛇段炒香，加入料酒，将锅转为瓦罐，放入笋片、火腿、香菇，再加入精盐、胡椒粉、味精，加入纯净水，盖上锅盖，放入大煲中，煮约12小时即可。功能：清热除湿，舒筋活络。山药笋干牛肉原料：山药500克，枸杞、桂圆肉各15克，天目山笋干各6克，姜片150克，葱段10克，葱段30个鸡油克，精盐75克，胡椒粉，料酒，味精，纯净水。制法：各适量：13分钟后取出，切片；将干笋用温水泡软，切成条。 2 炒香，加入料酒，倒入砂锅中，加入笋干、山药、枸杞、桂圆肉，加入精盐、胡椒粉和味精，加入纯净水，盖上锅盖，放入砂锅中煮大约12小时就可以了。特点：笋脆、肉嫩、汤鲜美。秦潮煲仔面介绍 中国“秦朝”煲仔面的航空母舰——扬州市广陵区秦潮煲仔面店始创于2003年，开业以来，已经营数十家“秦潮”煲仔面。全国各地建设。罐头品牌店，有鉴于此，公司于2006年推出“勤潮罐面店”，2016年将扬州市广陵区“勤潮罐面店”更名为“勤潮餐饮（全国连锁）管理有限公司”。在原有企业的基础上。公司之所以能够迅速在全国扎根，得益于“秦朝”瓦罐的金字招牌及其独特的美食工艺！ “秦代”陶壶的制作继承了秦代。材料选自江苏宜兴。土壤富含铁、锌、硒等人体不可缺少的矿物质。然后使用特殊技术对陶罐进行精炼和烧烤。

“秦代土锅面”是以宜兴特制的陶锅为容器，加入草鸡、甲鱼、管骨及调料，熬煮一整天的汁液，最后加入手工制作的细面而成。成品秦陶锅面经过长时间的煮制，口感好，筋道有韧性，口感滑爽；汤香浓郁，鲜美可口，食后让人回味无穷，别具风味。具有降寒火、滋补养胃的功效。是集美食、营养、保健于一体的上等药膳煲仔饭。因此，它成为了秦始皇常年的贡品。公司奉承古人，取名为“秦朝”，并向国家工商银行、国家工商行政管理总局商标局申请注册三十类、四十三类商品和服务， 2005年获批。后来，经过“秦朝”陶罐餐饮人的不懈努力，奋力拼搏。 2006年，经北京九洲世纪知识产权司法鉴定中心（2006）第18743号，“秦”商标无形资产价值61.96万元。“秦”瓦罐秉承传统文化、饮食文化理念，将秦朝将军的年令膳食与现代科技配方有机结合，创造出适合大众的食品。扬州路十里春风，真爱维持“秦朝”煲仔面。在“勤潮”瓦罐面店，您可以品尝到集美食、营养、保健于一体的上乘药用瓦罐面。同时，您可以沉浸在中餐的艺术之中，享受家庭的温暖。愿“勤潮”煲仔面成为您永远的朋友！愿“勤朝”坛子陪伴您幸福生活。勤潮炒面加盟连锁咨询热线：0514-87152346 手机：(*)*****09387 联系人：***生 扬州勤潮炒面餐饮管理有限公司